CaNDicE

【材料】
蛋 數個
美乃滋Mayonnaise (只買到桂冠的白色沙拉美乃滋)
美式芥末醬Mustard (只買到桂冠的黃色蜂蜜芥末沙拉美乃滋)
鹽 少許
胡椒粉 少許
紅椒粉 少許 (只買到檸檬胡椒粉)

【作法】
1. 把雞蛋放入適量的清水中煮熟(不斷攪動，讓蛋黃不要偏一邊)，撈起泡在冰水裡。
2. 蛋涼後剝殼，將白煮蛋對半切，將所有蛋黃挖出放入碗內。
3. 加入美乃滋、芥茉醬和黑胡椒、鹽，全部拌勻成蛋黃泥

 
4. 將拌勻的蛋黃料塞入一個個蛋白內，塞完灑上檸檬胡椒粉，完成!

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作法看起來很簡單
所以父親節大餐的小主餐就選它了

一直很好奇魔鬼蛋為什麼叫魔鬼蛋?
在Google和維基上搜尋之後，好像是因為…
惡魔蛋上面灑上叫Paprika的辣粉的關係
不過沒有買到紅椒粉，只灑了一些檸檬胡椒粉

也沒買到美式美乃滋和美式芥末醬
改以桂冠的白色沙拉美乃滋和黃色蜂蜜芥末沙拉美乃滋代替

雖然沒吃過道地版的是怎麼樣~
不過這樣做吃起來也滿好吃的:D