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【材料】
■ 芒果莎莎醬
芒果 2個
紅甜椒 1/2個
洋蔥末 1/4個
小黃瓜 1/2根、1個
火龍果 1個
檸檬 1個
大蒜末 1小碗
辣椒 1小碗
九層塔
橄欖油
鹽
胡椒

■ 醬汁
芒果
藍姆酒 20cc
鹽 少許(不要太多或可以不要)
胡椒 少許

■ 炸物
草蝦 6隻
鱈魚 1片
大干貝 3個 (這次做沒買到)
橄欖油
胡椒

【作法】
1. [芒果莎莎醬] 取一水晶碗，放入芒果丁、紅甜椒丁、洋蔥末、小黃瓜丁、檸檬汁、大蒜末、辣椒丁、九層塔末、橄欖油、鹽、胡椒拌勻調味。
2. [醬汁] 用果汁機，將芒果肉加入藍姆酒、鹽、胡椒混合打成醬汁。
3. [炸物] 用少許油，將草蝦、大干貝、鱈魚煎香至熟，灑上鹽、黑胡椒調味。
4. 取成品盤淋上醬汁，放上鱈魚、草蝦、大干貝。芒果莎莎醬跟碟佐食，盛盤。

步驟很簡單，但是要切一堆東西花了些時間。

鱈魚不小心煎焦，趕快用芒果醬遮起來:P

想要更清爽的話，芒果醬汁不要加鹽應該也很好吃好喝:P。

很清爽、不複雜、口味很特別、很美的一道。

芒果莎莎醬超豐盛，好多料。

芒果莎莎醬、芒果醬汁、炸物三個混著吃，好特別的口味♥